消毒櫃有必要嗎？你家消毒櫃真的能徹底消毒？消毒方式都不了解小心被導購忽悠！

走進商場，導購會跟你介紹消毒櫃采用的消毒方式以及星級等級。沒有專業知識的概念，縱是導購再專業，誇得有多天花亂墜，心裏還是顧慮重重，百爪撓心。買消毒櫃的初衷是殺菌消毒守衛健康，如若殺菌不徹底，買回家就形同虛設了麽。

所以本文就著重為各位同仁解釋一下有關消毒櫃的一些專業術語。心中有譜方能橫踏天下。

一、消毒方式

話不多說，單刀直入：常見消毒方式有這幾種遠紅外線高溫消毒，臭氧殺菌，紫外線殺毒，以及臭氧+紫外線消毒（市麵最受追捧）。

 

 

 

這些消毒方式又分為高溫消毒和低溫消毒。遠紅外線高溫消毒這種方式就屬於高溫消毒，而臭氧殺菌和紫外線殺毒以及組合消毒的方式則屬於低溫消毒。

遠紅外線高溫消毒是以遠紅外線作為熱源產生的高溫進行滅菌消毒的，以輻射方式向外傳播，熱效率比較好，能達到125℃，持續15min，實現徹底殺菌，健康無憂！

但是對餐具有限製，容易損壞高檔餐具的釉麵，而且高溫消毒一般比低溫消毒能耗高。

 

 

 

臭氧殺菌是利用臭氧的強氧化性進行殺毒，是一種高效、環保的殺菌劑。而且相較於高溫消毒方式，低溫消毒不會使加熱物體損壞或變形。

但是臭氧泄漏會危害人體健康，所以在使用時需在保證臭氧不泄漏的情況下，保持櫃內臭氧的濃度，確保消毒效果。

 

 

 

紫外線殺毒是通過對細菌、病毒等微生物的照射，破壞其機體內DNA的結構，使其立即死亡或喪失繁殖能力，消毒率可達99%。

但是，用紫外線輻射量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，很有可能造成對整個處理空間輻射不均勻的情況，導致消毒情況大打折扣。國家也有規定，僅靠紫外線消毒的消毒櫃不適合於食具消毒。

 

 

 

現在市麵上的消毒櫃大多采用紫外線+臭氧殺菌的組合方式進行消毒，因為它們都屬於低溫消毒，消毒溫度一般在60℃以下，適合各類家用餐具，特別是寶寶的奶瓶等不耐高溫的玻璃、塑料製品等。臭氧殺菌彌補了紫外線照射不均勻的情況，而且有效降低了能耗，兩種方式相輔相成，使消毒更徹底。

 

 

 

二、消毒星級

顧名思義，消毒星級必定是判定消毒櫃功能強弱的一個標準。目前市場上消毒櫃主要分為一星級和二星級，根據最新《食具消毒櫃安全和衛生要求》明文規定，二星級消毒櫃優於一星級。

 

 

 

一星級消毒櫃：也就是普通消毒櫃，能夠殺死大腸杆菌、金黃色葡萄球菌等普通的細菌，消毒不徹底，一般標識為一個星號--“*”。

 

二星級消毒櫃：能夠殺死除常見的普通細菌以外的乙肝病毒、脊髓灰質炎病毒等比較頑固的細菌，消毒更加徹底，對人的健康更加有保障。一般標識為兩個星號--“**”。

 

 

 

注意，知識點來了。沒有帶星號標識的消毒櫃就是不合格的k8凯发版官网，根本殺不死那些看不見的細菌，千萬不要購買。