零基礎能做出來的大菜。

首先你要有個愛吃肉的女朋友，不然一個人吃的話吃不完。

然後你買一塊羊腿，前腿、後腿做法一樣，你看著買。

在脂肪比較厚的地方隨便切幾刀，這是為了方便入味。

然後弄點幹醃料。想吃羊肉原味的隻用鹽和黑胡椒就夠了。
我還用了幹迷迭香、孜然和辣椒粉。
其它料你看著加，不要來問我可不可以放調料A、調料B、唐僧肉、調料C……回答通通是可以。

把混好的醃料均勻的抹在羊腿表麵。
哪個容器裝起來，用保鮮膜包住。放冰箱裏一晚上入味。

第二天。
搞定洋蔥和蒜，表麵洗幹淨就好了，然後洋蔥切大塊，蒜掰成瓣，不需要去皮。再搞點新鮮迷迭香。
其它料你看著加，不要來問我可不可以放香料A、香料B、唐僧皮、香料C……回答通通是可以。

把羊腿從冰箱拿出來，表麵抹一層油。不要怕油多不健康，最後這些油都會流到下麵去的。
剩下的迷迭香和蒜放羊腿上麵。

用錫紙把烤盤包嚴實了。
因為是低溫慢烤，如果不包嚴實最後會烤幹掉。

然後烤箱裏160攝氏度烤四個小時。
烤完後應該是這個樣子的。這個時候的肉用兩個手指就能撕下來，大骨頭用手一拉就下來，都不沾著肉的。

把墊底的料和油留在烤盤裏，羊腿裝盤就能上桌吃了。

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集中回答幾個問題：
問：為什麽蒜不用剝皮
答：因為這個蒜是為了調味，不是為了吃的，烤四個小時候剝不剝皮都一樣

問：為什麽要烤四個小時，能不能烤短一點
答：如果肉比較小的話可以適當縮短時間，但是低溫長時間是用烤箱把肉烤爛的必要過程

問：烤盤底部烤焦的油很難洗的樣子啊
答：烤盤倒滿水，泡一個晚上，第二天早上一抹就抹掉了。

問：微波爐可不可以
答：滾

問：圖中的ipods是幹什麽用的
答：拿ipods和羊肉一起烤，烤完有蘋果味